Rosy
Una ribelle che in punta di piedi entra in cucina
Chi sono
In questo tempo dove tutti cercano di prendersi il loro spazio nel mondo, io e il mio più caro amico Joseph, abbiamo creato il nostro “sotto sopra” e gli abbiamo dato il nome Sciauro: odori, profumi di cibo che sanno di casa, di passioni scoperte.
Mi chiamo Rosaria, Rosy, Ro di origini campane, cresciuta in una famiglia numerosa dove il cibo era il primo pensiero della giornata… poi veniva tutto il resto…
Ho fatto il Liceo Artistico e qualche anno dopo ho iniziato a lavorare in un’azienda di moda come grafica, dove ho conosciuto Jo. Per farvela breve dopo 18 anni ho lasciato il lavoro per buttarmi nel nulla o meglio nel mondo! Ho iniziato ad avere tempo per me e, con la mente libera, ho preso in mano pentole e padelle e ho scoperto che cucinare mi fa star bene: stacco il cervello e mi rilasso. Intanto ho fatto dei corsi di “social media marketing” ed è così che, avvicinandomi al mondo virtuale dei social, è nata la pagina Facebook JO & RO. Un’ unione di amicizia e passioni e con la voglia di avere il nostro spazio.
È stata un’evoluzione continua: Jo con i suoi meravigliosi dolci artistici, io con l’avvicinarmi sempre di più alla cucina vegetariana e al bio. Leggendo libri, articoli, guardando documentari, ho scoperto che siamo realmente ciò che mangiamo e, provandolo sulla mia pelle, ho capito la mia “versione” di cucina.
Se siete d’accordo vi porto con me in questo nostro piccolo spazio nel mondo sperando che un giorno, grazie a voi, diventi grande. Cercherò di trasmettervi quello che proviamo noi in cucina, serenità e gioia, ingredienti fondamentali per Sciauro.
by